JR大森駅の西口近く、京浜東北線と池上通りに挟まれた、通称・地獄谷と呼ばれる狭い呑み屋小路の「酒処いっこう」に、詩人の佐々木幹郎(65)といる。 (1月15日)[全文へ]
アーティスト・ラベルで知られるシャトー・ムートン・ロートシルト2010年の世界で最も早い試飲会が、11日、東京・広尾のワインショップ「エノテカ」で開かれた。 (1月15日) [全文へ]
ワインに合わせるなら、和食より中華の方が応用がきく。 (1月15日) [全文へ]
次のポルトガルワインに関する記述に該当する生産地を1つ選んでください。 「グリーンのワインという意味を持ち、酸が高めでわずかに炭酸を含み、若々しいフレッシュな軽い風味が特徴。」 (1月14日) [全文へ]
戸田昭彦 リーガロイヤルホテル レストラン・シャンボール チーフソムリエ (12月20日) [全文へ]
北部ローヌ、タン・エルミタージュの協同組合の副組合長を務めていたギイ・ファルジュは2007年、自身の名前を冠したワイン造りをスタートさせた。「醸造所ではできるだけ人の手を加えず、できるだけピュアに、葡萄畑をそのままグラスの中のワインへと変化させる」というのがポリシー。当ワインには、ローヌ川を見下ろす急斜面の畑で有機農法(認証は得ていない)により育てたヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌを3分の1ずつ用いた。(2013年1月15日)[全文へ]
豪ヴィクトリア州は奥が深い。 (1月11日) [全文へ]
今年も残すところ1週間足らず。年末はあちこちで豪勢なワイン会が催されますが、私の元にも、こんなワイン会の案内が届きました。 (12月27日) [全文へ]
D.O.Ca.リオハに拠を構えるビンタエ・グループ。歴史は浅いが、本当に素晴らしいワインを多数つくっています。 (12月6日) [全文へ]
あけましておめでとうございます。 (1月8日) [全文へ]
中程度のルビー・レッドで、縁には鮮やかなパープルの色調があります。芳香性は高く、フローラルな印象が高いスタイルです。 (1月4日) [全文へ]
皆さま、こんにちは。 (12月26日) [全文へ]
ラック・コーポレーション代表取締役社長
ビジネスは結局、人間関係から生まれる。IT企業は違うかもしれないが、ブルゴーニュはとりわけその色彩が強い。 (11月12日) [全文へ]