比起上周推荐的红葡萄酒,此次法国佳酿的比例有所提高,原因显而易见,白葡萄酒无论是产自阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(the Loire)还是勃艮第(Burgundy),都有着良好的品质。要买十英镑左右的葡萄酒,高档商场是很好的选择,因为它们能够提供更好的性价比。另外,在玛莎百货(M&S;)这样的高档商场买顶级葡萄酒,获得的感受和享受是不同的。
1.斯洛文尼亚-斯塔耶斯卡-维罗斯-福敏2011年份白葡萄酒(Verus Furmint 2011 Stajerska Slovenija)
酒精度13%。福敏(Furmint)是匈牙利(Hungary)托卡依(Tokaji)地区最重要的葡萄品种,不过这款葡萄酒来自斯洛文尼亚(Slovenia)。口感大气、辛辣且美好,果香新鲜纯净。结尾时酸度很有锋芒,不过无伤大局。
价格:9.99英镑。
可购于:瑞尔酒业(Real Wine Co),联系方式:0800 0322 992,网址:www.therealwineco.co.uk。
2.普莱蒙特-帕瑟奥森地-圣山2010年份白葡萄酒(Producteurs Plaimont, Le Passé Authentique 2010 St-Mont)
酒精度13%。这款干白葡萄酒的了不起之处在于,他们拯救了源于当地的葡萄品种亚露菲雅克(Arrufiac)和佩蒂科布(Petit Courbu),并且与格洛曼森(Gros Manseng)混合进行酿造,草本香气非常浓郁,酸度活泼。
价格:9.99英镑。
可购于:维特罗斯(Waitrose)257家分销商,联系方式:0800 188 881,网址:www.waitrose.com。
3.土耳其-赛维纶-长相思2011年份白葡萄酒(vilen Sauvignon Blanc 2011 Turkey)
酒精度12.5%。最让人意外的葡萄酒,来自高纬度爱琴海(Aegean)地区,尝起来有点桑赛尔(Sancerre)的特色,但实际上更接近于夏布利(Chablis)的风格,非常大气和干爽。拥有很好的性价比,令人赞叹。
价格:9.99英镑。
可购于:玛莎百货(Marks & Spencer)140家分店,联系方式:0845 609 0200,网址:www.marksandspencer.com。
4.椰林车站-小椰林-霞多丽-雅拉谷2010年份白葡萄酒(Yering Station, Little Yering Chardonnay 2010 Yarra Valley)
酒精度13%。一款非常棒的葡萄酒,全新的澳大利亚风格,口感非常平衡,特征鲜明。虽然不属浓郁,但是在酿酒方式和干净性上给勃艮第产区的酿酒师上了一课。非常低调,物超所值。
价格:10.25英镑。
可购于:奥德宾斯酒业(Oddbins),联系方式:0800 328 2323,网址:www.oddbins.com。
5.阿尔吉罗斯-亚特兰蒂斯-桑托里尼2011年份白葡萄酒(Argyros, Atlantis 2011 Santorini)
酒精度13%。玛莎百货又一款来自东地中海(eastern Mediterranean)地区的高性价比葡萄酒,葡萄品种为亚斯吉托(Assyrtiko)。矿物质和柠檬味道明显,非常紧致,余韵干爽,颇有点大隐于市的感觉。
价格:10.49英镑。
可购于:玛莎百货(Marks & Spencer)177家分店,联系方式:0845 609 0200,网址:www.marksandspencer.com。
6.文森格雷-格雷努依-武弗雷2009年份半干白葡萄酒(Vincent Carême, Grenouilles Demi Sec 2009 Vouvray)
酒精度13.5%。一款给人以惊喜的半干型(off-dry)葡萄酒,新鲜有张力,采用卢瓦尔产区的白诗南(Chenin Blanc)酿造,有杏仁和苹果香气。
价格:10.95英镑。
可购于:葡萄酒协会(The Wine Society),联系方式:0143 874 1177,网址:www.thewinesociety.com。
7.拉格朗日-佩蒂亚维餐酒级别2010白葡萄酒(La Grange de Quatre Sous, Bu N’Daw Petite Arvine 2010 Vin de Table)