Ravintolan myötä muutto Lahdesta kävi ajankohtaiseksi

Colakin veljekset viihtyvät Lammilla

Sihan Colak pitää Lammin Pesän ovet auki myöhään. Kuva: Juhani Karvonen
Sihan Colak pitää Lammin Pesän ovet auki myöhään. Kuva: Juhani Karvonen
 
Turkkilaisten Colakin veljesten Sihan ja Musan ansiosta Lammilla saa ruokaa yömyöhään. Entisen Safari pubin tiloissa toimiva Lammin Pesä on Lahdesta muuttaneiden veljesten ensimmäinen yritys Lammilla. Ravintola avasi ovensa vajaa vuosi sitten.
 
Musalla on ollut ravintola Lahdessa ja Hollolassa, ja veljesten isällä on edelleen ravintola Lahdessa. Sihanille oma ravintola on ensimmäinen.
 
- Kävimme jonkin aikaa töissä sieltä käsin Lammilla, mutta etenkin viikonloppuisin työmatkat kävivät rasittaviksi. Kun ravintola oli siivottu ja kaikki laitettu kuntoon seuraavaa päivää varten, saattoi kello olla neljän viiden välillä aamulla. Sitten piti ajaa Lahteen, jossa ehdimme nukkua muutaman tunnin, kun taas piti lähteä Lammille. Muutimme itse paikkakunnalle alkuvuodesta, kertoo Sihan.
 
Etenkin viikonloppuisin Lammin Pesässä riittää vilinää, minkä vuoksi veljekset ovat palkanneet myös lisää työväkeä. Veljesten lisäksi yritys työllistää kaksi henkilöä. Viikonloppuisin ravintolassa saa laulaa karaokea ja silloin tällöin ravintolassa on myös live-musiikkia.

Vanhasta ei jäänyt paljon jäljelle

Ravintola on täysin remontoitu. Vanhasta Safari pubista ovat jäljellä vain tuulikaappi, wc:t ja sisäkaton kaaret. Tila oli tyhjillään useita vuosia, kunnes kiinteistön osti Tradekalta paikallinen rakennusurakoitsija, joka myös remontoi sisustan uuteen uskoon.
 
- Päivisin tämä on lounasruokapaikka ja aamuisin täällä istuskelee vanhempaa väkeä. Viikonloppuisin meiltä saa ruokaa puoli kahteen yöllä ja arkisinkin kymmeneen saakka illalla. Pitsa on suosikki, mutta myös pihvejä ja kebabia kuluu.
 
Turkin pääkaupungista Ankarasta kotoisin olevat veljekset ovat asuneet Suomessa seitsemän vuotta.
 
- Lammi on mukava paikka, viihdymme täällä. Ihmiset ovat oikein ystävällisiä, vakuuttaa Sihan.
 
Vain kirjautunut käyttäjä voi kommentoida uutisia.
Jos sinulla ei vielä ole tunnuksia, ole ystävällinen ja ota yhteys tilaajapalveluun 03 6151 300.

Kommentit

On hienoa, että meillä täällä

27.05.2014 - 11:49, MIES LAMMILTA

On hienoa, että meillä täällä Lammilla on näin hyviä palveluja tarjolla silloin, kun ei oikein jaksa laittaa perunoita kiehumaan ja jos niille ei sattuisi olemaan mitään lisuketta, jolloin voitaisiin puhua kunnon lounaasta tai päivällisestä puhumattakaan. Kun puhutaan maahanmuutosta, ja kun se usein on vielä kielteistä, niin sanon omana mielipiteenäni, että he ovat mitä ystävällisempiä ja kaikinpuolin meidän yhteiskuntaan sopivia kansalaisia. He ovat tarmokkaita ja ahkeria ihmisiä, josta tämäkin uutinen on tehty.