ボルドー・ポイヤック村５級格付けのシャトー・グラン・ピュイ・ラコスト共同所有者でマーケティング部長のエメリーヌ・ボリーさんが、ユニオン・デ・グランクリュ・ド・ボルドーの試飲会の一員として来日し、近年の品質向上について語った。 （11月30日） [全文へ]

• シャルトーニュ・タイエからリューディ・シリーズ（11月30日）
• 自然派ワインの祭典「フェスティヴァン」12月9日に（11月29日）
• チリのウンドラーガ、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに（11月29日）

　シャンボル・ミュジニーを好きになるのは時間がかかった。 （11月30日） [全文へ]

次の中から、ドイツのワイン用ぶどう品種Dornfelderの交配として正しいものを1つ選んでください。 （11月30日） [全文へ]

福村真弓　Ｖｉｎｉ ｄｉ Ａｒａｉ　ソムリエ
 （11月29日） [全文へ]

　テルモ・ロドリゲスがリオハで造るトップ・キュヴェ。テンプラニーリョ、グラシアーノ、ガルナッチャのブレンドで、リオハ・アラベサ地区のランシエゴ村にある畑（計12ha）の複数の区画（標高500〜600m、計4ha、石灰質土壌、平均樹齢70から80年）に育つ葡萄を用いている。「異なる区画の葡萄の使用によりヴァイブレーションが生まれ、村のテロワールをワインが表現する」とテルモ。（2012年11月19日）[全文へ]

　ワイン観光は世界各地に広がっている。最近は、閉鎖的と言われたボルドーにも浸透してきたが、やはり新世界が優勢だ。 （11月29日） [全文へ]

　スイスを旅した際、チーズフォンデュとラクレットの昼食に飲んだ、スイス固有品種「シャスラ」と「プティ・アルヴァン」の美味しかったこと、今でも鮮明に蘇ります。 （11月20日） [全文へ]

　「コマンドG」は、３人の仲の良い醸造家が出資して作ったD.O.ビノス・デ・マドリッドで新たに展開するボデガです。Gはガルナッチャをさします。 （11月8日） [全文へ]

　カミさんと結婚することになって、それぞれの家にあいさつに行かなければという話になりました。97年のことです。 （11月22日） [全文へ]

　中程度の麦藁色で、持続的な細やかな泡立ちがうかがえます。香りは大変複雑で、主として酸化熟成のターシャリー・アロマとなっています。 （11月7日） [全文へ]

　皆さま、こんにちは。 （11月16日） [全文へ]

　ビジネスは結局、人間関係から生まれる。IT企業は違うかもしれないが、ブルゴーニュはとりわけその色彩が強い。 （11月12日） [全文へ]